25.01.2016
Royal Konseptiravintolat Oy

Turun paras pizzeria hitti myös Helsingissä

uusihki
Pizzarium on äänestetty yleisöäänestyksessä Turun parhaaksi pizzeriaksi, mitä ei ole vaikeaa uskoa. Turun Hansakorttelissa ja nyt myös Helsingin Kluuvissa sijaitsevien pizzerioiden pohjataikinoita kohotetaan aina 48 tuntia ja kaikki pizzojen päälliset esivalmistellaan itse ja asetetaan pizzan päälle käsin. Pizzojen päällisiksi kelpaavat vain parhaat ja laadukkaimmat täytteet. Tarvittaessa ne tuodaan vaikka Italiasta. Pohjataikinan hidas kohottaminen tekee siitä myös vatsalle ystävällisen. 
 
Vuonna 2012 avattu Pizzarium on kahden pizzanrakastajan, Luca ja Salla Platanian, toteutunut unelma. He ovat tuoneet roomalaiset levypizzat kaikkien nautittaviksi. Levypizza kehitettiin 1950-luvulla, jolloin kiireiset roomalaiset eivät ehtineet jäädä odottamaan ruoan valmistusta. He halusivat kuitenkin jotain herkullista tyydyttämään nälkänsä. Pizzariumissa yksi pizzapala maksaa alle neljä euroa ja useamman palan setin yhdessä jakamalla tulee yhden palan hinta vieläkin kuohkeammaksi.
 
Pizzarium eroaa kilpailijoistaan myös esimerkiksi siinä, että sillä ei ole vakituisia listoja pizzavaihtoehdoista, vaan ne vaihtuvat aina päivän mukaan. Yksi varma vaihtoehto löytyy kuitenkin aina, ja se on etenkin lasten suosima Nutella-pizza. Pizzariumin pizzat tuovat kaikille myös erilaisen, rennomman ruokaelämyksen, koska niitä ei syödä haarukalla ja veitsellä, vaan italialaisittain sormin.
 
Lisää Pizzariumista löydät painamalla tästä.